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Speisekarte
Serviert täglich von 11.00 - 21.30 Uhr.
Wochenkarte
Kartoffelcreme suppe
€ 7,9
Gebratnes Rinderfilet mit Zwiebeln aus der Pfanne
mit gemischten Salat
€ 23,9
Pariser Schnitzel
mit Butterreis und gemischten Salat
€ 21,9
Nudel mit cremespinat
mit Parmesan
€ 16,9
Erdbeer-Tiramisu
€ 9
Vorspeisen
Prosciutto di Parma mit Mozzarella Buffala
Rucola/gegrillte Tomaten
€ 22
Geräuchertes Lachstatar
Gegrillte Tomaten/Creme fraiche/Toastbrot
€ 18
Suppen
Frittatensuppe
Kräftige Rindssuppe/Wurzelgemüse mit Frittaten
€ 7
Lerberknödelsuppe
Kräftige Rindssuppe/Wurzelgemüse mit gebackenem Leberknödel
€ 8
Hauptspeisen
Stefan Stubm Hendl Cordon bleu
Lauch/geräucherter Schinken/Käse/Erdäpfel-Vogerlsalat
€ 20
Steirischer Backhendlsalat
Knackiger Blattsalat/Hendlstückerl in Kürbiskernpanier/Kernöl
€ 19
Schweinsmedaillon
Kroketten/Gemüse/Pfeffersauce
€ 26
Das Wienerschnitzel vom Milchkalb
in Butterschmalz gebacken
Petersilienerdäpfel/Butterreis/Wildpreiselbeeren
€ 28
Wiener Schnitzel vom Schwein
Petersilienerdäpfel/Butterreis/Wildpreiselbeeren
€ 19
Rinderfilet mit Pfeffersauce
Buntes Grillgemüse/Steak Pommes
€ 46
Gegrilltes Saiblingsfilet
Erdäpfel/Sommergemüse/Paprikaschaum
€ 29
Tagliatelle Avocado
Parmesan/geröstete Mandeln/Cherrytomaten/Paprika
€ 18
Stubm Bowl
Quinoa/grüne Bohnen/Radieschen/Gurke/Tomaten/Avocado
+ gegrillte Hühnerbrust 5€
+ gegrillte Rinderfiletspitzen 9€
+ Saiblingsfilet 7€
€ 17
Tafelspitz mit Wurzelgemüse
Erdäpfelschmarren/Semmelkren/Apfelkren
€ 26
Salate
Rucolasalat
Gegrillte Tomaten/Parmesan
€ 9
Gemischter Salat
€ 6
Deserts
Brownie
Vanillesauce/Erdbeersauce/Schlagobers
€ 10
Eispalatschinke
Palatschinke/Vanileeis/Schokosauce/Schlagobers/Früchte
€ 10
Frischer Kaiserschmarrn
Vanilleeis/Zwetschkenröster
€ 13
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